天才だがニヒリストの科学者であるリック・サンチェスは、不安症の孫モーティを危険な次元間冒険に引きずり込む。リックの主な動機はしばしば自己中心的であり、一方モーティは彼らの行動の道徳的な意味合いに苦悩する。今シーズン、彼らの冒険にはリチウムを巡る模擬戦争、ドクター・ファンタビュラスが仕組んだマインドコントロールする菌類による疫病の阻止、そして自己犠牲的なリックのクローンによるシタデルの破壊が含まれる。

ジェリーが性的に過剰なイースターバニーに変貌し、世界的な混乱を引き起こし、リックとモーティが冷凍船強盗中に誤って貴重なハイパーコールを失ったことで、中心的な対立は激化する。彼らはまた、映画フランチャイズ内でのメタフィクション的な戦いに直面し、その完全な書き直しにつながる。シーズンは衝撃的な展開で最高潮に達する：ベスはスペース・ベスを殺すが、彼女のクローンは復活し、リックは最終的にベスの精神をリセットし、失われた愛するダイアンと自分自身の記憶をアリの巣に保存する。

Rick and Mortyのシーズン8は、エピソード1から10までをカバーしています。すべてをまとめると：

シーズン8、エピソード1：恐怖のサマー - リックは、自分の携帯電話の充電器を盗んだ罰として、サマーとモーティを17年間マトリックスのシミュレーションに閉じ込める。シミュレーションの中で、サマーはテクノロジー企業のCEOになり、モーティは兵士になる。サマーはリチウムを巡る戦争を始めるために出来事を操作する。彼らは最終的に脱出するが、リックは彼らの記憶を消去し、彼らをティーンエイジャーの姿に戻す。エンドクレジット後のシーンでは、ベスの陶芸教室が吸血鬼の隠れ蓑であることが明らかになる。

シーズン8、第2話：ヴァルキリック - スペース・ベスはグロムフロマイト女王の暗殺を試みるが、すでに女王は死亡していた。濡れ衣を着せられ、精神を操る菌に感染した彼女は、しぶしぶリックに助けを求める。二人は協力して、ファンタビュラス博士が菌の疫病を広めるために暗殺を企てたことを突き止める。彼らは最終的に菌の放出を阻止するが、ベスは治療される前に一時的に感染してしまう。

シーズン8、第3話：リックとモートと醜いもの - シタデルの残骸を回収中、リックとモーティはリックとモーティのクローンが住む惑星に不時着する。このエピソードは、シタデルを再建しようとするリックたちからモーティのクローンを守ろうとするホームステッダー・リックに焦点を当てる。ホームステッダー・リックは最終的に爆弾を爆発させ、新しいシタデルと残りのリックをすべて破壊することで、自らを犠牲にする。 解放されたモーティたちは散り散りになり、メインのリックとモーティは出発する前に一瞬だけ再登場する。

シーズン8、第4話：ジェリーの最後の誘惑 - ジェリーがイースターを受け入れようとした試みは、誤ってイースターバニーを殺してしまい、彼自身がバニーに変身し始めたことで裏目に出る。これにより、世界的なフェロモン誘発オーギーが発生する。リックとモーティはバニーの起源を解明するためにアルプスへ旅立ち、それが古代の生物兵器であることを発見する。ジェリーは完全に性的に過剰なイースターバニーに変身し、世界的な混乱を引き起こす。 エピソードは、ジェリーがバニーの影響に抵抗することで終わるが、ラインハルト・キンケイド将軍は20年間の任務の後、妻から悲劇的な拒絶を受ける。

シーズン8、第5話：Cryo Mort a Rickver - リックとモーティは冷凍船を襲おうとするが、彼らの行動が意図せず眠っている乗客を目覚めさせてしまう。故人のふりをせざるを得なくなり、リックは裕福な相続人になりすまし、モーティは清掃員になる。船内の階級闘争が勃発するにつれて彼らの計画は崩壊し、貴重なハイパーコールの完全な損失につながる。最終的に、リックは新たなコンプライアンスチップを埋め込み、乗客を平和的な植民地化へと強制し、彼らは出発する。リックは盗んだ家族の肖像画を手にする。

シーズン8、第6話：ベスジャミン・バトンの奇妙な事件 - ベスとスペースベスが子供に退行し、大混乱を引き起こし、隣人のジーンを攻撃する。一方、リック、モーティ、サマーは、巨大な頭を持つ有名人が暴力を振るうエイリアンのテーマパークを訪れる。ベスたちは最終的にリックを大幅に老化させ、彼が彼女たちに誇りを示す対立につながる。エピソードは、リックが彼女たちのためにツリーハウスを作り、彼女たちを元に戻して終わる。

シーズン8、第7話：リッカー・ザン・フィクション - 「マキシマム・ヴェロシツリー」シリーズの方向性に不満を抱いたリックとモーティは、ジェームズ・ガン監督に詰め寄る。リックは映画を内部から書き換えるために「ムービーライザー」を発明し、ガンやザック・スナイダーとのメタな物語の戦いに発展する。オリジナルの映画は最終的に解体され、書き換えられる。ジェリーが意外なキーパーソンとなる。エピソードは、書き換えられた映画を売り込もうとしたガンが、「サンデー」銃でコミカルに殺される場面で終わる。

シーズン8、第8話：ノモートランド - ジェリーは、もう一人のジェリーである「ムーチ」と親しくなる。ムーチはジェリーに「道」を紹介する。「道」はジェリーたちのための異次元の通路だ。彼らの旅は暗転し、「ボス・ジェリー」との対決につながる。ボス・ジェリーは、ジェリーとムーチがトンネルを崩壊させた後、時空の渦に閉じ込められる。ジェリーは家に帰り、家族が自分のことを恋しく思っていたことに気づく。

シーズン8、第9話：モーティ・ダディ - モーティは急速に年老いていく息子、モーティ・ジュニアと再会する。モーティ・ジュニアは亡くなった母親に会いたがっている。一方、リックとサマーは予知能力のあるレストランを訪れる。モーティ・ジュニアは死にかけていたのではなく、本の続編の材料が必要だったことを明かし、「語るもの」（TotT）によって死に至る。エピソードは、モーティ・ジュニアがゴミのユートピアで安らぎを見つけ、リックとサマーが予知能力のあるレストランから脱出するところで終わる。

シーズン8、第10話：ホット・リック - リックはダイアンから立ち直ろうとするが、メモリー・リックが干渉し、ジェリーとベスの記憶を改ざんする。これにより対立が起こり、ベスはスペース・ベスを殺害するが、彼女のクローンが復活する。最終的に、リックはベスの心をリセットし、彼女を心理的なトラウマから救い、メモリー・リックとメモリー・ダイアンをアリの巣の中に保存する。