Devon and Cornwall Cops adalah serial dokumenter tentang pekerjaan Kepolisian Devon dan Cornwall. Dengan pantai-pantai mereka yang menakjubkan, desa-desa yang indah, lanskap yang memukau, dan kota-kota yang ramai, kedua wilayah ini memiliki kekuatan polisi terbesar dan paling beragam di Inggris. Wilayah tugas mereka membentang sejauh 180 mil dari perbatasan dengan Somerset dan Dorset di timur hingga Kepulauan Scilly di barat. Menjaga keamanan di area seluas ini menawarkan banyak tantangan, dan menegakkan hukum selama liburan musim panas Inggris Raya menjanjikan segalanya kecuali liburan.