The Last Tycoon é baseado no último romance inacabado de F. Scott Fitzgerald e é inspirado na vida do magnata do cinema Irving Thalberg, em quem o protagonista do livro, Monroe Stahr, foi baseado. The Last Tycoon foca em Stahr, o primeiro executivo prodígio de estúdio de Hollywood nos anos 1930, enquanto ele ascende ao auge do poder, opondo-o a seu mentor e atual chefe do estúdio, Pat Brady, um personagem baseado em Louis B. Mayer. Com Stahr como ponto focal, a série mergulha na verdadeira violência, sexo e ambição avassaladora de Hollywood nos anos 30.