Ice é um drama criminal serializado de alto impacto que acompanha a família Green enquanto ela mergulha no submundo do comércio de diamantes de Los Angeles. Jake e Freddy são meio-irmãos unidos por seu pai Isaac, o patriarca por trás da G&G Diamonds, e seu tio Cam. Após o imprevisível Freddy matar um proeminente negociante de diamantes, seu irmão Jake deve tirá-lo da cadeia e salvar o negócio da família de um chefão do crime do comércio de diamantes de Los Angeles. Jake deve suportar tudo isso enquanto navega entre bandidos de joalherias, negócios de diamantes de sangue, certificados falsos, o FBI e Pieter Van De Bruin, um implacável comerciante de diamantes sul-africano que agora lidera um cartel de diamantes sediado em Antuérpia.