Pure menceritakan kisah Noah Funk, seorang pendeta Mennonite yang baru terpilih, yang bertekad untuk membebaskan komunitasnya dari para pengedar narkoba dengan mengkhianati sesama Mennonite kepada polisi. Namun alih-alih menyelesaikan masalah, tindakan Noah memicu ultimatum dari pemimpin mafia Mennonite, Eli Voss: demi melindungi keluarganya, ia harus terlibat dalam operasi ilegal tersebut. Noah memutuskan bahwa jika ia harus bekerja untuk mafia, ia akan diam-diam mengumpulkan cukup bukti untuk membongkar organisasi tersebut. Tersembunyi dari pandangan, Mennonite Old Order hidup di dunia mereka sendiri, berdedikasi untuk menjalani gaya hidup sederhana yang sama seperti nenek moyang mereka. Namun, sebagian kecil Mennonite penjahat mengendalikan salah satu operasi pengedaran narkoba paling efisien di Amerika Utara. Didukung oleh aliansi tak suci dengan Kartel Juarez, jalur mereka membentang dari Meksiko, melalui AS, dan ke Kanada. Noah mendapati keyakinan dan prinsipnya ditantang di setiap langkah. Berjuang untuk menyelamatkan jiwanya dan menyelesaikan misinya, Noah menerima bantuan dari sumber yang tak terduga: musuh bebuyutannya saat SMA, polisi lokal Bronco Novak. Dengan karier penegakan hukumnya di ujung tanduk, Bronco melihat kasus mafia Mennonite sebagai tiketnya untuk penebusan.