American Princess sigue a Amanda, una socialité del Upper East Side, que huye para unirse a una feria renacentista después de que su boda se tuerce. Los planes de boda de cuento de hadas de Amanda se ven drásticamente descarrilados cuando descubre que su prometido le es infiel, apenas unas horas antes de casarse. Indignada, Amanda reacciona violentamente a las indiscreciones y huye de la boda de sus sueños en el campo, solo para encontrarse varada en medio de una feria renacentista sin teléfono y sin forma de volver a casa. Pronto descubre que su arrebato ha llegado a los titulares de los tabloides y experimenta una crisis nerviosa, lo que la lleva a reevaluar su vida. El despertar inesperado lleva a Amanda a dejar atrás todo lo que creía que le importaba, para convertirse en la nueva doncella en espera de la feria.