Bis ich dich töte ist die außergewöhnliche wahre Geschichte von Delia Balmer, die eine fast tödliche Beziehung mit dem Mörder John Sweeney überlebte. Die Serie erzählt von den Qualen, die Delia durch John Sweeney erlitt, und ihrem traumatischen Weg durch Polizei und Justizsystem, während diese versuchen, ihn für seine Verbrechen anzuklagen.