Sweetbitter folgt der 22-jährigen Tess, die kurz nach ihrer Ankunft in New York City einen Job in einem gefeierten Restaurant in Downtown ergattert. Schnell eingeführt in die Welt von Drogen, Alkohol, Liebe, Lust, schäbigen Bars und feinem Essen, lernt sie, das chaotisch verführerische und doch bestrafende Leben zu meistern, auf das sie gestoßen ist. Dies ist die Geschichte einer jungen Frau, die erwachsen wird, angesiedelt vor der reichen und schmutzigen Kulisse exklusiver Restaurants, die die Möglichkeit, die Schönheit und die Zerbrechlichkeit des jungen und ziellosen Lebens hervorruft.