In der ersten Staffel von Police Interceptors Unleashed präsentierte Vinnie Jones klassische Clips aus der beliebten Channel 5-Serie Police Interceptors. Die Show lief Anfang 2015 in 10 einstündigen Episoden. Später im selben Jahr kehrte die Serie in einem neuen 30-minütigen Format zurück. In der Serie, die nun auch als Police Interceptors Takedown bezeichnet wird, begleitete Vinnie verschiedene Polizeikräfte im ganzen Land auf den Straßen, entweder am Tatort oder bei der Verfolgung von Kriminellen, und war stärker in die Ermittlungen involviert.