Devon and Cornwall Cops ist eine Dokumentarserie über die Arbeit der Polizei von Devon und Cornwall. Mit ihren atemberaubenden Stränden, malerischen Dörfern, beeindruckenden Landschaften und lebhaften Städten verfügen die beiden Grafschaften über die größte und vielfältigste Polizeikraft Englands. Ihr Zuständigkeitsbereich erstreckt sich über 290 Kilometer von der Grenze zu Somerset und Dorset im Osten bis zu den Scilly-Inseln im Westen. Die Polizeiarbeit in einem Gebiet dieser Größe birgt viele Herausforderungen, und die Durchsetzung des Gesetzes während der großen britischen Sommerferien verspricht alles andere als ein Urlaub zu werden.