Orijinal Star Trek dizisi, Kaptan James T. Kirk ve Dünya merkezli Starfleet Komutanlığı tarafından galaksiyi keşfetmek üzere gönderilen güçlü bir yıldız gemisi olan U.S.S. Enterprise (NCC-1701) ile 23. yüzyıldaki maceralarını konu alıyor. Kirk, ışık hızını aşan hızlarda seyahat edebilen yıldız gemisinde 430 erkek ve kadından oluşan bir ekibe komuta ediyor. Kirk'ün beş yıllık misyonu ve Starfleet'ten aldığı yetki, yeni yaşam formlarını ve yeni medeniyetleri keşfetmek ve insanın daha önce gitmediği yerlere cesurca gitmektir.