Vegas je drama inspirisana istinitom pričom bivšeg šerifa Las Vegasa Ralfa Lamba, četvrte generacije rančera, koji je zadužen da uspostavi red u Las Vegasu 1960-ih, kockarskoj i zabavnoj meki koja se pojavljuje iz suve trave. Ralf Lamb želi da bude ostavljen na miru da vodi svoj ranč, ali Las Vegas sada preplavljuju stranci i korupcija koji ometaju njegov jednostavan život. Podsećajući na Lambovu komandu kao vojnog policajca tokom Drugog svetskog rata, gradonačelnik apeluje na njegov osećaj dužnosti da istraži ubistvo radnika u kazinu - i tako počinje Lambov sukob sa Vincentom Savinom, nemilosrdnim gangsterom iz Čikaga koji planira da Vegas učini svojim. U održavanju zakona i reda pomažu Lambu njegova dva zamenika: njegov diplomatski, smireni brat Džek i njegov šarmantni, ali impulzivni sin Dikson. Ambiciozna pomoćnica okružnog tužioca Ketrin O'Konel, koja je odrasla na ranču pored Lambovih, takođe pomaže u očuvanju pravde. U Vegasu, dva moćna čoveka - Lamb i Savino - vode žestoku borbu za kontrolu nad ovom rađajućom oazom, a za obojicu, povlačenje nije opcija.