카우보이 비밥의 제작진이 선보이는 사무라이 챔플루! 17세기에서 19세기 사이, 일본의 "에도 시대"에 두 명의 사무라이 전사 무겐과 진이 15세 소녀 후와 우연히 만나게 된다. 일련의 사건을 통해 후는 전사들을 이끌고 해바라기 냄새가 나는 사무라이를 찾기 위해 여러 일본의 장소로 모험을 떠난다. 그러나 이 세 명의 독특한 캐릭터들은 성, 폭력, 그리고 마약의 상황 속에서 운명이 그들을 어디로 이끌지 전혀 예상하지 못한다.