Ispirata dalla straordinaria vita di Julia Child e dal suo show "The French Chef", che ha di fatto inventato il food television, "Julia" esplora un'epoca in evoluzione della storia americana attraverso la protagonista e il suo inconfondibile spirito "can-do". La serie affronta l'emergere di una nuova istituzione sociale, la televisione pubblica, il femminismo e il movimento delle donne, la natura della celebrità e la crescita culturale dell'America. Nel suo cuore, lo show è il ritratto di un matrimonio con una dinamica di potere in evoluzione e complessa.