Dans le test ultime de leurs papilles gustatives, des chefs talentueux, des critiques culinaires, des auteurs de livres de cuisine et des cuisiniers amateurs s'affrontent pour gagner 50 000 $ dans ce nouveau jeu à enjeux élevés. Les concurrents démontrent leur palais impressionnant dans une série de défis de dégustation de plus en plus complexes qui poussent leurs sens et leurs connaissances culinaires à leurs limites. Avec chaque plat révélé de manière spectaculaire sous une cloche, l'action commence par 60 secondes de dégustations rapides où les concurrents doivent identifier des ingrédients spécifiques, puis passent au tour du plat principal où les défis deviennent plus difficiles à chaque révélation. Chaque épisode compte deux panélistes invités, qui sont disponibles pour offrir des "coups de pouce gustatifs" – des aides limitées pour les concurrents. Au final, seuls ceux qui survivent à la dégustation finale remportent 50 000 $.