Gareth Blackstock (Lenny Henry) est un chef cuisinier d'exception, obsédé par la perfection culinaire, sans amis ni centres d'intérêt en dehors de sa femme Janice (Caroline Lee-Johnson) et d'un talent verbal remarquable qu'il utilise principalement pour maltraiter verbalement de manière créative son malheureux personnel de commis de cuisine, bien qu'il soit parfaitement disposé à réserver le même traitement aux serveurs, à la direction, aux fournisseurs, aux banquiers et, occasionnellement, aux clients.