Dans l'épisode final de la septième saison de The Jeffersons, intitulé "Florence's New Job", Florence Johnston, la femme de chambre des Jefferson, accepte un poste de gouvernante exécutive au fictif St. Frederick Hotel de New York. Checking In suit les mésaventures de Florence à l'hôtel avec ses collègues : Lyle Block, son manager guindé ; Elena Beltran, son assistante ; Earl Bellamy, l'inepte détective d'étage ; Hank Sabatino, le bricoleur lubrique ; Betty, la surveillante d'étage ; Dennis, le groom ; et M. Claymore, le propriétaire de l'hôtel. Face à de faibles audiences, la série est annulée, le dernier épisode étant diffusé le 30 avril 1981. Gibbs reprend alors son rôle habituel dans The Jeffersons et il est expliqué que le St. Frederick Hotel a brûlé.