Adam Richman, eşsiz, şaşırtıcı ve lezzetli gizli yiyecek hazinelerini ortaya çıkarmak için ülkeyi baştan başa dolaşıyor. Yıllarını Amerika'nın en ilginç yeme-içme mekanlarını izleyicilere tanıtan yollarda geçiren Richman, hayal edilebilecek neredeyse her yemeği tattı ve Amerikan yiyecek sahnesinde gizlenen birçok mutfak sırrını öğrendi. Gurme ve konuya hakim sunucu, menüde olmayan ve yerel halkın bile bilmediği, hatta bazıları tamamen gizlenmiş restoranlardan oluşan bir seçkiyi gözler önüne seriyor! 2. sezon için programın adı "Adam Richman ile Gizli Lezzetler" olarak değiştirildi.