Belgesel tarzında çekilen yarı doğaçlama komedi Hoff The Record, TV efsanesi David Hasselhoff'u - kendisinin oldukça kurgusal bir versiyonunu - takip ediyor. Baywatch ve Knight Rider'da dünya çapında üne kavuşmasının üzerinden otuz yıl geçti ve o zamandan beri The Hoff için işler biraz duraklama dönemine girdi. Beş boşanma ve bazı yanlış yönlendirilmiş profesyonel kararların ardından, The Hoff, sönmekte olan kariyerini yeniden canlandırabilecek yeni bir bağımsız filmde rol almak için Birleşik Krallık'ta. Ancak, ABD'den geldiğinde düşük bütçeli bir muamele ile karşılaşınca alarm zilleri çalmaya başlıyor. Hayır kurumuna öncülük etmekten küresel bir barış elçisi olmaya kadar her şeyin altüst olduğu bu süreçte, The Hoff kariyerini yeniden rayına oturtup giderek daha da surreal hale gelen hayatını anlamlandırabilecek mi?