Bonanza, Cartwright ailesinin haftalık maceralarını anlatıyor. Ailenin başında, üç kez dul kalmış olan patriği Ben Cartwright bulunuyor. Ben'in farklı eşlerinden üç oğlu var: En büyüğü, çiftlik evini inşa eden kibar mimar Adam Cartwright; ikincisi, sıcak kanlı ve sevimli dev Eric "Hoss" Cartwright; en küçüğü ise öfkeli ve aceleci Joseph ya da "Küçük Joe". Ailenin aşçısı ise Çinli göçmen Hop Sing.