«Диета Санта-Клариты» рассказывает о Джоэле и Шейле, супружеской паре риелторов из одноименного пригорода Лос-Анджелеса, чья скучная жизнь переворачивается с ног на голову, когда Шейла претерпевает изменения, которые отправляют их обоих на путь смерти и разрушения — но в хорошем смысле.