Канна, маленькая деревня, подвергается преследованиям со стороны механизированных самураев, называемых Нобусэри. Нобусэри возвращаются каждый урожай, чтобы захватить посевы деревни. Столкнувшись с голодом, жители деревни отправляют миссию, чтобы найти и нанять самураев для защиты. Не имея возможности предложить оплату, кроме риса, и прекрасно понимая, что только беспомощные и жаждущие самураи могут рассмотреть такое предложение, деревенские жители могут лишь надеяться, что их спасители появятся до того, как рис будет готов к сбору. "Самурай 7" основан на классическом фильме Акиры Куросавы "Семь самураев" (Shichinin no samurai). Японская реклама сериала вышла в эфир 15 апреля 2004 года, а японский превью — 13 июня 2004 года.