Гордон Рамзи считает, что британским заключенным пора начать платить за себя. В Великобритании 88 000 заключенных, и каждый год содержание каждого из них обходится налогоплательщикам в 38 000 фунтов стерлингов. Гордон дал себе шесть месяцев, чтобы создать успешный продовольственный бизнес за решеткой. Его цель: научить заключенных готовить еду внутри тюрьмы, чтобы продавать ее снаружи.