Bar Rescue следует за Джоном Таффером, одним из лучших консультантов ресторанов и баров в стране, который даст неудачным заведениям последний шанс на успех. Шоу погружается в каждую бизнес-сторону управления баром, от создания прибыльного меню напитков и еды до управления толпой, выбора музыки и работы с недовольными сотрудниками. Это первое шоу на тему еды и напитков для Spike TV, что подчеркивает его усилия по расширению и увеличению аудитории.