Yellowstone śledzi losy rodziny Duttonów, na czele której stoi John Dutton, właściciel największego w Stanach Zjednoczonych, nieprzerwanego rancza, które jest nieustannie atakowane przez sąsiadów – deweloperów, rezerwat Indian i pierwszy park narodowy Ameryki. To intensywne studium brutalnego świata, z dala od zainteresowania mediów – gdzie przejmowanie ziemi przynosi deweloperom miliardy, a politycy są kupowani i sprzedawani przez największe światowe korporacje naftowe i drzewne. Gdzie zatruta przez odwierty do szczelinowania hydraulicznego woda pitna i nierozwiązane morderstwa nie są wiadomościami: są one konsekwencją życia na nowej granicy. To najlepsze i najgorsze oblicze Ameryki, widziane oczami rodziny, która uosabia oba te aspekty.