Adam Richman przemierza kraj w ostatecznej misji odkrywania unikalnych, zaskakujących i pysznych ukrytych kulinarnych skarbów. Spędziwszy lata w podróży, przedstawiając widzom najciekawsze lokale gastronomiczne Ameryki, Richman spróbował niemal każdej wyobrażalnej potrawy i poznał wiele sekretów kuchni czających się w amerykańskiej scenie kulinarnej. Ten łakomy na jedzenie i dobrze poinformowany gospodarz odsłania kombinację pozycji spoza karty i restauracji poza utartymi szlakami – niektóre ukryte nawet przed miejscowymi! Na potrzeby drugiego sezonu nazwa programu została zmieniona na "Secret Eats with Adam Richman".