Bar Rescue to program, w którym Jon Taffer, jeden z najlepszych konsultantów restauracyjnych i barowych w kraju, daje podupadającym lokalom ostatnią szansę na sukces. Program zgłębia każdy aspekt prowadzenia baru, od tworzenia dochodowego menu napojów i jedzenia, przez zarządzanie tłumem, wybór muzyki, po radzenie sobie z niezadowolonymi pracownikami. To pierwszy program tematyczny związany z jedzeniem i napojami na Spike TV, który ma na celu poszerzenie i zwiększenie zasięgu widowni.