Hellsing to 13-odcinkowy anime oparty na mandze o tej samej nazwie. Fabuła jest znacznie trudniejsza niż w mandze, chociaż postacie są te same. Serial koncentruje się głównie na instytucie Hellsing, który mieści antybohatera o imieniu Alucard, który przysiągł lojalność rodzinie Helsing wiele lat temu. Alucard, będący pierwszym wampirem, przyjmuje nowego ucznia o imieniu Sera.