스위트비터는 뉴욕에 도착한 지 얼마 되지 않아 유명한 다운타운 레스토랑에 취직하게 된 22살 테스의 이야기입니다. 마약, 술, 사랑, 욕망, 허름한 술집, 그리고 고급 레스토랑의 세계에 빠르게 빠져들면서, 그녀는 우연히 발을 들인 혼란스럽지만 매혹적이면서도 혹독한 삶을 헤쳐나가는 법을 배웁니다. 이것은 젊음과 표류함의 가능성, 아름다움, 그리고 연약함을 불러일으키며, 고급 레스토랑의 풍요롭고도 지저분한 배경을 바탕으로 펼쳐지는 한 젊은 여성의 성장 이야기입니다.