고든 램지는 이제 영국 수감자들이 자신의 몫을 해야 할 때라고 생각합니다. 영국에는 8만 8천 명의 수감자가 있으며, 이들을 1년 동안 수감하는 데 납세자들은 각각 3만 8천 파운드를 지출합니다. 고든은 수감 시설 내에서 성공적인 식품 사업을 구축하기 위해 6개월의 시간을 갖습니다. 그의 목표는 수감자들이 안에서 음식을 조리하여 밖에서 판매하도록 하는 것입니다.