가레스 블랙스톡(레니 헨리 분)은 완벽한 요리를 향한 강박적인 열정을 가진 마스터 셰프다. 아내 재니스(캐롤라인 리-존슨 분)와 요리 외에는 다른 관심사도, 친구도 없는 그는 뛰어난 언변을 가지고 있으며, 주로 불운한 보조 요리사들을 창의적으로 학대하는 데 사용한다. 물론 웨이터, 경영진, 공급업체, 은행가, 그리고 가끔은 손님들에게도 똑같은 대우를 할 준비가 되어 있다.