마일린 클래스가 진행하는 BBQ 챔피언은 영국 최고의 아마추어 바비큐 전문가 8명이 'BBQ 챔피언' 타이틀과 상금 2만 5천 파운드를 놓고 경쟁하는 프로그램입니다. 우승하기 위해 참가자들은 심사위원인 '맨 vs 푸드'의 아담 리치먼과 영국 셰프 마크 블래치포드를 사로잡아야 합니다. 매회 참가자들은 BBQ 본부에서의 도전과 특정 장소에서의 도전, 총 두 가지 과제에 직면하게 됩니다. 두 도전이 모두 끝나면 참가자 중 한 명이 탈락합니다.