아메리칸 프린세스는 어퍼 이스트 사이드의 사교계 명사 아만다가 결혼식이 엉망이 된 후 르네상스 축제에 합류하기 위해 도망치는 이야기를 그립니다. 아만다의 동화 같은 결혼 계획은 결혼식을 몇 시간 앞두고 약혼자가 바람을 피우는 것을 발견하면서 극적으로 틀어집니다. 분노한 아만다는 그의 부적절한 행동에 격렬하게 반응하며 자신의 꿈의 결혼식에서 시골로 도망치지만, 전화도 없고 집으로 돌아갈 방법도 없이 르네상스 축제 한가운데에 고립됩니다. 곧 자신의 폭발이 타블로이드 헤드라인을 장식했다는 사실을 알게 되고 신경 쇠약을 겪으며 삶을 재평가하게 됩니다. 예상치 못한 각성은 아만다가 자신이 중요하다고 생각했던 모든 것을 뒤로하고 축제의 새로운 웨이트리스가 되도록 이끕니다.