「ネクスト・レベル・シェフ」は、他に類を見ない象徴的で革新的なテレビスタジオを舞台に、3つの階層に分かれたユニークなキッチン空間で繰り広げられます。高さは約50フィート（約15メートル）。各フロアで、出場者たちは料理の創造性、機敏さ、センス、そして専門知識を試され、「ネクスト・レベル」へと進むために競い合います。最新鋭のキッチンユートピアである最上階から、薄暗く「食材の残り物だけ」という地下レベルまで、「ネクスト・レベル・シェフ」はシェフたちにあらゆる環境で活躍できることを証明させます。