ヘルシング・アルティメットは、13話構成のヘルシングシリーズとは異なり、同名の漫画に非常に忠実に従っています。アルカードが主要な主人公であり、アンチヒーロー/吸血鬼として描かれています。ヘルシング・アルティメットは全10話のOVAシリーズで、アルカードがセラを吸血鬼に変えるストーリーが展開されます。物語の主な焦点は、敵のネオナチグループにあります。