Nella prova definitiva per il loro palato, chef di talento, critici gastronomici, autori di libri di cucina e cuochi amatoriali si contendono la vittoria di 50.000 dollari nel nuovo show ad alta tensione. I concorrenti dimostrano il loro impressionante palato in una serie di sfide di degustazione sempre più complesse che spingono i loro sensi e le loro conoscenze culinarie al limite. Con ogni piatto rivelato drammaticamente sotto una campana, l'azione inizia con 60 secondi di degustazioni rapide in cui i concorrenti devono identificare ingredienti specifici, per poi passare al round del piatto principale dove le sfide diventano più difficili ad ogni rivelazione. Ogni episodio presenta due ospiti speciali, disponibili a fornire "favori di gusto" – aiuti limitati per i concorrenti. Alla fine, solo coloro che sopravvivono alla degustazione finale si aggiudicano i 50.000 dollari.