Gareth Blackstock (Lenny Henry) è un maestro chef con un'ossessiva ricerca della perfezione culinaria, senza amici o interessi esterni se non sua moglie Janice (Caroline Lee-Johnson) e notevoli doti verbali usate principalmente per maltrattare in modo creativo il suo sfortunato staff di cuochi assistenti, sebbene sia perfettamente preparato a riservare lo stesso trattamento a camerieri, dirigenti, fornitori, banchieri e, occasionalmente, clienti.