Koki selebriti Jack Bourdain, yang saat ini membuat pizza di sebuah restoran jaringan, ditawari kesempatan untuk menjadi kepala koki di Nolita, sebuah restoran trendi di New York City. Pino, pemilik tempat tersebut, memiliki 300 reservasi yang sudah dicatat dan tidak ada makanan, kru, atau koki. Dia memberikan pekerjaan itu kepada Jack dan waktu 48 jam untuk menyelesaikannya. Jack merampok dapur-dapur lain, mengumpulkan tim bintang koki dari masa lalunya. Ketika seorang kritikus makanan yang Jack temui di masa-masa liar datang ke Nolita, segalanya berpotensi menjadi kacau. Kekacauan pun terjadi, tetapi ada harapan - kritikus makanan tersebut memberikan ulasan positif untuk Nolita di "Exile on Main Street".