En la prueba definitiva de sus paladares, talentosos chefs, críticos de restaurantes, autores de libros de cocina y cocineros caseros aficionados compiten por ganar $50,000 en el nuevo programa de alto riesgo. Los competidores muestran sus impresionantes paladares en una serie de desafíos de degustación cada vez más complejos que llevan sus sentidos y conocimientos culinarios al límite. Con cada plato revelado dramáticamente bajo una campana, la acción comienza con 60 segundos de degustaciones rápidas donde los competidores deben identificar ingredientes específicos, y luego proceden a la ronda del plato principal donde los desafíos se vuelven más difíciles con cada revelación. Cada episodio cuenta con dos panelistas invitados, quienes están disponibles para otorgar "favores de sabor", salvavidas limitados para los competidores. Al final, solo aquellos que sobreviven a la degustación final son galardonados con $50,000.