Der Promikoch Jack Bourdain, der derzeit Pizzen in einem Restaurant einer Kette zubereitet, erhält die Gelegenheit, Küchenchef im Nolita zu werden, einem angesagten Restaurant in New York City. Pino, der Besitzer des Lokals, hat 300 Reservierungen im Buch und weder Essen, noch Personal, noch einen Koch. Er gibt Jack den Job und 48 Stunden, um alles zu erledigen. Jack plündert andere Küchen und bringt ein All-Star-Team von Köchen aus seiner Vergangenheit zusammen. Als ein Restaurantkritiker, den Jack in seinen wilden Tagen getroffen hat, ins Nolita kommt, nimmt das Unheil seinen Lauf. Chaos bricht aus, aber es gibt Hoffnung - der Restaurantkritiker gibt dem Nolita eine begeisterte Rezension auf "Exile on Main Street".