Fawlty Towers spielt in einem fiktiven Hotel in der Küstenstadt Torquay. Die Handlungen drehen sich um den angespannten, unhöflichen und überforderten Besitzer Basil Fawlty, seine herrische Frau Sybil, die vergleichsweise normale Zimmermädchen Polly, die oft als Friedensstifterin und Stimme der Vernunft fungiert, und den ungeschickten spanischen Kellner Manuel, die alle versuchen, das Hotel inmitten von grotesken Situationen und einer Vielzahl von anspruchsvollen und exzentrischen Gästen zu führen.