Bu belgesel dizisi, Sunderland Kraliyet Hastanesi'nde çekildi. Hastanenin morbid obeziteye yönelik uzman servisi, kilo alımıyla mücadele etmek için ameliyat olmak isteyen hastaları tedavi ediyor. Birleşik Krallık'ın en yoğun NHS obezite birimlerinden birine odaklanan Kilo Verme Servisi, hastaların kişisel hikayelerini, kilo verme yolculuklarını, kilo almalarının olası nedenlerini, mide ameliyatının gerçekliğini ve sonuçlarını takip ediyor. Dizi ayrıca, servisteki 50 uzman hastane personelinin hastaları kilo vermeleri, kilolarını korumaları ve üzerlerinde ameliyat yapma görevlerinde karşılaştıkları zorluklara dair eşsiz bir bakış sunuyor.