Једном када је Орао епска је прича о Америци у 20. веку, испричана кроз животе двојице професионалних војника, која обухвата оба Светска рата. Заснован на најпродаванијем роману Антона Мајера, Једном када је Орао је једна од најхваљенијих мини-серија свих времена, уз "Ветрове рата" и "Рат и сећање". Сем Елиот преузима улогу Сема Дејмона, храброг и саосећајног човека који проналази свој позив водећи своје људе у рату и миру. Клиф Потс, с друге стране, игра Кортнија Масенгејла, немилосрдног постигнућа који ништа неће дозволити да му стоји на путу до врха. Крајем Првог светског рата, Дејмон и Масенгејл постају пријатељи, али како се догађаји одвијају, огромне разлике у њиховим личностима доводе до сукоба у борби на живот и смрт добра против зла.