Bar Rescue prati Džona Taffera, jednog od najboljih konsultanta za restorane i barove u zemlji, koji će dati neuspešnim ustanovama poslednju šansu da uspeju. Emisija će se baviti svim poslovnim aspektima vođenja bara, od kreiranja profitabilnog menija pića/hrane, preko upravljanja gužvom, izbora muzike, do upravljanja nezadovoljnim zaposlenima. Ovo je prva emisija tematski vezana za hranu i piće na Spike TV-u, čime se dodatno nastoji proširiti i obogatiti publika.