"Ночной полет" рассказывает о Салли "Шустрик" Монро, владелице роскошной чартерной службы на одном самолете под названием "Шустрик Эйр", где Салли летает по всему миру, ввязываясь в авантюрные переделки. Два ее вторых пилота — американец Мак Шеппард и француз Жан-Филипп Пастер. Это легкий приключенческий сериал.