Stan Against Evil acompanha Stan Miller, um ex-xerife perpetuamente descontente de uma pequena cidade de Nova Inglaterra que foi forçado à aposentadoria. Stan tem dificuldade em ceder sua autoridade a Evie Barret, a nova xerife durona e bela da cidade, mas eles formam uma aliança improvável quando ambos começam a perceber que algo não está certo em sua pitoresca cidade de Nova Inglaterra. Juntos, eles lutam bravamente contra uma praga de demônios libertos que assombram a cidade, que por acaso foi construída no local de uma queima de bruxas em massa do século XVII.