Evil Con Carne é sobre um cérebro criminosamente insano que está ligado a um urso e ao seu estômago desmembrado. A maior parte do corpo do bilionário Hector con Carne foi destruída num acidente, mas graças à tecnologia moderna, o seu cérebro e estômago foram ligados a um urso estúpido e desajeitado chamado Boscov. Apesar das circunstâncias de Hector, ele tem a ajuda de outros capangas como o General Skarr e o Major Doutor Ghastley. De Maxwell Atoms, criador de As Terríveis Aventuras de Billy e Mandy. Guia de Personagens: Hector Con Carne: Um homem muito rico cujo corpo foi explodido numa explosão, tudo o que restou dele foi o seu cérebro e o seu estômago. Ambos foram colocados em recipientes e ligados a um urso chamado Boskov. O objetivo final de Hector é conquistar o mundo. Major Doutora Ghastly: Uma Gênia científica, que trabalha para Hector Con Carne. Ela secretamente tinha uma paixão por Hector.