ダットン牧場は、ベス・ダットンとリップ・ウィーラーに焦点を当てた「イエローストーン」のスピンオフ作品です。ベスとリップが暮らすダットン牧場は、彼らが求めて勝ち取り、命をかけて守り抜いた平和の証であり、7,000エーカーの土地を慈しんできました。厳しい時代と激しい競争の中で、ベスとリップは生き残るために必要なことを行い、同時にカーターが本来あるべき姿の男性になるよう導いていきます。