初デートの経験は、誰にでも共感できるもの。うまくいけば、恋の可能性に胸を膨らませ、もし失敗すれば、抱腹絶倒の気まずい瞬間が訪れる。エレン・デジェネレス製作総指揮、ドリュー・バリモアがナレーションを務め、大ヒットしたイギリスのフォーマットを基にしたこの新シリーズは、シカゴの同じレストランで、ある夜に行われる様々なリアルな初デートを覗き見する。デートをする人々は、あらゆる年齢、背景を持ち、アメリカ全土から集まる。視聴者は、まるで実写版ロマンティックコメディのような、 refreshingly authentic な視聴体験を共にすることになる。各エピソードの最後には、参加者たちが二度目のデートを望むのか、それとも「First Dates」で恋の再出発を目指すのかが明らかになる。