Medivac è ambientato nel pronto soccorso del Bethlehem West Hospital di Brisbane, dove un team medico dedicato, unico in Australia, vive e respira il mondo esigente della medicina d'urgenza. Il team è specializzato nell'evacuazione di aree disastrate, viaggiando in elicottero verso zone remote inaccessibili alle ambulanze. Lavorano anche nelle strade della città e nei sobborghi, coinvolgendosi con i pazienti, le loro famiglie e la polizia.